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色によって栄養が違う! 見た目も楽しいミックストマト

2022.05.20

ミニトマトと言えば、鮮やかな赤色が特徴です。ですが、スーパーなどで違う色のミニトマトを見かけたことがある方も多いでしょう。ピッコロトマトにも定番の赤の他にオレンジとイエローがあり、3色をまとめて楽しめるミックスは見た目も楽しめると好評です。

 

赤は旨味、オレンジは甘み、イエローは酸味とアクセントも異なり、色によって味わいも変わってきます。さらに、味だけでなく含まれる栄養価にも違いがあります。

 

赤は「抗酸化作用」のリコピン、オレンジは「免疫力アップ」のベータカロテン、黄色は「血液の流れをよくする」ルチンが含まれています。同じトマトでもこれだけ違いが出るというのはとてもユニークですね! もちろんピッコロトマトも同様の効果があるので、オレンジやイエローもぜひ召し上がってみてくださいね。

 

愛知・田原市の『ジャパン・アグリ・ベンチャー・ユニット』では、こだわりの「ピッコロトマト」の生産・販売を行っています。渥美半島の豊かな自然と恵みを活かし、大切に育てた特別なトマトを皆さまにお届けしています。

美容や健康を気遣う個人のお客様への販売はもちろん、飲食店や量販店など各種業者様向けの卸販売も行っています。産地直送の美味しいピッコロトマトをぜひご賞味ください。

 

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